La crisis del sistema digestivo en España

Según informó Clarín, Según datos del Ministerio de Sanidad, en 2024 las enfermedades gastrointestinales provocaron más de 600.000 hospitalizaciones en España, un aumento del 15% respecto al año anterior. «El sistema digestivo es el primero en responder al estrés crónico y al estilo de vida sedentario», explicó Fani García, bioquímica y experta en nutrición funcional. La especialista destacó que muchos casos se derivan de inflamaciones crónicas que no se detectan en análisis convencionales.

¿Por qué las dietas antiinflamatorias no funcionan?

«Las personas confían en dietas como la mediterránea, pero no consideran el impacto del estrés oxidativo», señaló García. El experto resaltó que la inflamación digestiva está ligada a factores como la disbiosis intestinal, la mala digestión de proteínas y la falta de micronutrientes. «Aunque las dietas pueden aliviar síntomas, no abordan la causa subyacente: el daño celular causado por radicales libres», añadió. La especialista propone un enfoque integral, combinando alimentación funcional, suplementos y cambios en el estilo de vida.

La conexión con la salud mental y las rutinas laborales

García vinculó la crisis digestiva con el aumento de la ansiedad laboral y el desgaste físico de la población adulta. «El 70% de las personas consultadas presentan síntomas de inflamación intestinal sin diagnóstico claro», dijo. El experto destacó que la falta de sueño, la sobreexposición a pantallas y la ingesta excesiva de azúcares refinados agravaron la situación. «En Argentina, la situación es similar: el estrés laboral y la mala alimentación son factores clave», añadió, refiriéndose al contexto regional.

La especialista recomienda evaluar la salud digestiva con pruebas avanzadas, como la microbioma analysis, y priorizar la calidad del sueño y la gestión del estrés. «La inflamación crónica no se trata solo con dieta, sino con una visión holística de la salud», concluyó García.