Cuota Hilton: diez frigoríficos se quedaron con el 70% de un negocio de más de US$ 400 millones

El Ministerio de Agricultura distribuyó 29.499 toneladas de la Cuota Hilton, un cupo arancelario clave para exportar carne vacuna premium a la Unión Europea y el Reino Unido, entre 81 firmas durante la campaña 2026/27. De ese total, 26.450 toneladas correspondieron a la categoría «industria», donde diez frigoríficos se llevaron el 69% del volumen, según el Boletín Oficial. Este porcentaje representa un negocio de más de US$ 400 millones, la cifra alcanzada en la campaña pasada.

La concentración se tradujo en un escenario donde las firmas más destacadas se anotaron volúmenes significativos. Swift Argentina, el líder del sector, se quedó con 3.510 toneladas, seguido por Frigorífico Rioplatense (2.358) y Arre Beef (2.227). El resto de las 10 empresas incluyó al Frigorífico Gorina (2.219), Quickfood (1.502) y Azul Natural Beef (1.461), que juntas sumaron más de 16.772 toneladas, el 69% del cupo. Esta asignación deja a más de 15 nuevos participantes en el mercado, muchos de ellos asociaciones de productores.

Los «proyectos conjuntos», es decir, cooperativas que exportan directamente, recibieron 2.938 toneladas. En esta categoría, Malefu Agropecuaria lideró con 422 toneladas, seguido de la Agrupación ULSA (365) y Carnes Virreyes (282). Este modelo, que permite a pequeños productores acceder a mercados internacionales, representa una alternativa clave para la cadena agropecuaria, aunque su participación sigue siendo menor que la de los grandes frigoríficos.

La Secretaría de Agricultura destacó que la ejecución de la cuota Hilton en 2025/26 alcanzó el 100%, con 29.388,86 toneladas exportadas, prácticamente el total habilitado. Sumado al volumen destinado al Reino Unido, Argentina completó 29.499 toneladas de su contingente original de 29.500, tras el ajuste del Brexit. Esta cifra generó ingresos por US$ 406 millones, un dato que refleja la importancia de la cuota para la exportación de carne premium en un mercado cada vez más competitivo.

La concentración del cupo en diez empresas revela una estructura del sector que prioriza a los grandes actores, aunque los proyectos conjuntos muestran un potencial para diversificar la exportación. La cifra record de US$ 406 millones subraya la relevancia de la Cuota Hilton como motor de las exportaciones argentinas, incluso en un contexto de incertidumbre global.